Qualité, Transparence, Plaisir : nos viandes sélectionnées pour vous

Vos habitudes de consommation de viande changent, nos exigences dans la sélection des produits aussi, convergent vers un but commun : manger moins de viande, mais de qualité supérieure. Ainsi, vendre de la viande en quantité n’est pas notre raison d’être.

Pour atteindre ce but, il est évident pour nous que cela passe nécessairement par plusieurs critères : 

• totale transparence sur l’origine des viandes. Alsace, France, Europe, nos artisans bouchers vous détailleront toutes les informations sur la traçabilité et les conditions d’élevage. 
• sélection rigoureuse des éleveurs respectant des labels reconnus par les autorités publiques
• approche conseil auprès de nos clients pour l’élaboration de leurs plats
• recherches perpétuelles du bon goût en proposant des produits locaux et de saison pour garantir une fraîcheur et une qualité dans votre assiette à travers les plats du jour et de traiteur
• une garantie de service sur-mesure pour vos demandes en plats de traiteur lors de vos évènements professionnels et moments marquants familiaux

Notre boucherie familiale est composée d’hommes et de femmes venant de l’artisanat des métiers de la viande partageant la passion du goût. Tous les produits présentés reflètent notre histoire et notre philosophie : vous accompagner dans la quête du bien manger de façon responsable. 

En connaissant la provenance de nos produits, vous partez sereinement vers le plaisir de déguster une viande de qualité lors d’un moment convivial, dans le partage, le temps d’un repas.